ठंड के बावजूद असम में माघ बिहू या भोगाली बिहू को उत्सवी अंदाज में मनाने की तैयारी चल रही है। बाजार में लोग मछली और विभिन्न व्यंजन खरीदने के लिए उमड़ पड़े हैं, जिसमें पिठा (चावल का केक), नारियल, गुड़, तिल, चावल का आटा, मुरमुरे आदि से बने विभिन्न प्रकार के लारू, ताजा क्रीम, गाढ़ा मलाईदार दही और सुनहरा शहद शामिल हैं। एक निवासी ने कहा, “आज असमिया लोगों के लिए एक खास दिन है। असम में बिहू धूमधाम से मनाया जाता है। हम अपनी पसंदीदा मछली खरीद रहे हैं।” स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए लोग गुवाहाटी के बाजारों में उमड़ पड़े हैं और राज्य के सबसे बड़े त्योहार को मनाने की पूरी तैयारी कर ली है। माघ बिहू या भोगाली बिहू असम में मनाया जाने वाला एक फसल उत्सव है जो जनवरी के मध्य में स्थानीय महीने माघ में कटाई के मौसम के अंत का प्रतीक है और राज्य के लोग वार्षिक फसल के बाद सामुदायिक दावतों के साथ त्योहार मनाते हैं।
माघ बिहू से पहले की रात को उरुका या बिहू की पूर्व संध्या के रूप में जाना जाता है और राज्य के लोग सोमवार को उरुका मनाने के लिए कमर कस रहे हैं। आज से उत्सव शुरू हो गए हैं और मंगलवार को माघ बिहू मनाया जाएगा। फसल कटाई का त्योहार माघ बिहू, कटाई के मौसम के अंत का प्रतीक है। यह असम भर में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाता है और मेजी नामक एक औपचारिक अलाव के माध्यम से अग्नि देवता के प्रति आभार व्यक्त करता है। इस त्योहार की जड़ें तिब्बती-बर्मी सांस्कृतिक परंपराओं में हैं और यह सामुदायिक बंधन, दावत और अनुष्ठानों का समय है। जोरहाट के निवासी दीपोनजित ने एएनआई से कहा, “माघ बिहू असम का एक बहुत पुराना त्योहार है।
हम हर साल जनवरी के दूसरे सप्ताह में माघ बिहू मनाते हैं। इस त्योहार के दौरान, हमारे सभी परिवार के सदस्य और दोस्त आनंद लेने और जश्न मनाने के लिए एक साथ आते हैं। दुनिया के सबसे बड़े बसे हुए नदी द्वीप माजुली और पास के जोरहाट जिले में तैयारियाँ जोरों पर हैं। महिलाएँ तिल पीठा, घिला पीठा और विभिन्न जलपान (विविध चावल से बने नाश्ते) जैसे पारंपरिक व्यंजन बनाने में व्यस्त हैं। इस बीच, युवा और वयस्क भेला घर बनाते हैं – बांस और पुआल से बने अस्थायी ढांचे – जहाँ वे दावत के लिए इकट्ठा होते हैं और मौज-मस्ती में रात बिताते हैं।
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