Methi Ladoo Recipe: मेथी को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से शरीर की कई गंभीर बीमारियों से बचाया जा सकता है।आपने लड्डू तो कई तरह के खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको एक ऐसे लड्डू के बारे में बताएंगे, जो टेस्टी तो होता ही है, साथ ही इसके सेवन से शरीर को कई लाभ भी मिलते हैं। आपको बता दें कि मेथी का लड्डू, जिसे शायद कम ही लोगों ने ट्राई किया होगा। मेथी का स्वाद अधिकतर लोगों को पसंद नहीं होता है, क्योंकि ये स्वाद में बेहद कड़वी होता है। इसे हम किसी सब्जी या खाने में डालते है, लेकिन आज हम इसके लड्डू की रेसिपी बताएंगे जिसे घर वाले बहुत चाव से खाएंगे।
Methi Ladoo Recipe: मेथी लड्डू बनाने की आसान रेसिपी
सामग्री
- मेथी दाना – ½ कप
- गेहूं का आटा – 2 कप
- देसी घी -1 कप
- गुड़ -1 कप कद्दूकस किया हुआ
- काजू, बादाम – 10-12 (कटा हुआ)
- नारियल – आधा छोटा कप कद्दूकस किया हुआ
- इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच
- पोस्ता के दाने – आधा चम्मच
Methi Ladoo Recipe in Hindi: मेथी लड्डू बनाने की विधि
- मेथी के लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले मेथी दाने को रातभर पानी में भिगो दें, इसे सुबह छानकर अच्छे से सुखाकर हल्का भून लें। इसे ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- अब एक कढ़ाई में गेहूं का आटा डालकर घी में सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें पिसी मेथी, सूखे मेवे, नारियल, पोस्ता मिक्स करें।
- इसके बाद अलग पैन में गुड़ पिघलाएं और इसे तैयार हुए मेथी के मिश्रण में डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर गोल-गोल लड्डू बना लें।
- अब आपका मेथी लड्डू बनकर तैयार है, जिसे आप ठंडा होने पर एक डिब्बे में भरकर रख सकते हैं।
Also Read: Winters में शरीर को गर्म रखने के लिए 20 मिनट में बनाएं Sweet Corn Soup, मिलेगा Creamy Texture
