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By- Khushboo Sharma
March 13, 2024
ढोकला चने के आटे से बना एक भाप से पकाया हुआ, स्वादिष्ट केक जिसे चटनी के साथ परोसा जाता है
खांडवी बेसन और दही से बने पतले रोल में सरसों का तड़का लगाया जाता है और ऊपर कसा हुआ नारियल डालकर सर्व किया जाता है
थेपला साबुत गेहूं के आटे, मेथी के पत्तों और मसालों से बनाया गया, दही या अचार के साथ परोसा जाने वाला टेस्टी स्नैक है
उंधियू शकरकंद और बीन्स से बनी मिक्स सब्जी करी, जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है
फाफड़ा-जलेबी कुरकुरे बेसन के पकौड़े, तले हुए मीठे, सिरप वाले प्रेट्ज़ेल के साथ परोसे जाते हैं
हांडवो चावल, दाल और सब्जियों के मिश्रण से बना एक स्वादिष्ट केक, जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है
गुजराती कढ़ी बेसन से बनी दही आधारित करी, मसालों के साथ पकाया जाता है और चावल के साथ इसका आनंद लिया जाता है
बासुंदी दूध को तब तक उबालकर बनाया जाने वाला एक मीठा व्यंजन जब तक यह आधा न रह जाए और इसकी बनावट गाढ़ी न हो जाए
सेव टामेता नु साग टमाटर, प्याज और मसालों से बनी एक करी, जिसके ऊपर कुरकुरी तली हुई चने की सेव डाली जाती है
दाल ढोकली मूंगफली, नारियल और गुड़ के साथ मसालेदार दाल की सब्जी में डुबोए गए गेहूं के आटे के पकौड़े होते है