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By Pratibha
24 March
ANDA PARATHA यह सबसे प्रसिद्ध में से एक है और इसे नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च और धनिया पत्ती के साथ फेंटे हुए अंडों से बनाया जाता है, और अर्ध-पके हुए परांठे में भरा जाता है। इसे चाय और अचार के साथ परोसा जाना सबसे अच्छा है।
MUTTON KEEMA PARATHA इसका तात्पर्य मसालेदार कीमा से भरा हुआ गाढ़ा, परतदार परांठा है, जिसमें धनिया पाउडर, जीरा, प्याज, हरी मिर्च और धनिया की पत्तियां डाली जाती हैं
CHICKEN KEEMA PARATHA यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार पराठा पैन-फ्राइड चिकन कीमा स्टफिंग, पिसे हुए मसालों और ताजा धनिया पत्तियों के साथ बनाया जाता है। इसे अचार और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है
CHICKEN KEEMA PARATHA यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार पराठा पैन-फ्राइड चिकन कीमा स्टफिंग, पिसे हुए मसालों और ताजा धनिया पत्तियों के साथ बनाया जाता है। इसे अचार और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है
MUGHLAI PARATHA परंपरागत रूप से, यह अंडे और मसालों के साथ बनाया जाता है और यह एक लोकप्रिय बंगाली स्ट्रीट फूड है जो दही और अचार के साथ अच्छा लगता है
ADIPOLI PARATHA यह एक दक्षिण भारतीय पराठा है, जो स्वादिष्ट झींगे से भरा होता है और इसे पकाने में कुछ अतिरिक्त समय लगता है
CHICKEN TIKKA PARATHA जैसा कि नाम से पता चलता है, यह बचे हुए चिकन टिक्का से बनाया जाता है, जिसे मैश किया जाता है और फिर गेहूं के आटे के आटे में भरकर पूर्णता के लिए पैन में तला जाता है
FISH PARATHA फिश पथिरी से प्रेरित, यह भी एक भरवां पराठा है जो अदरक, लहसुन, धनिया पत्ती, मछली मसाला पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ पकाई गई कटी हुई मछली की स्टफिंग के साथ बनाया जाता है