दाल या चना स्प्राउट्स के लिए उन्हें अच्छे से धोकर पानी में भिगोकर रख दिया जाता है

कुछ घंटे पानी में रखे रहने के बाद उन्हें किसी पतले गीले कपड़े में बांध कर रखा जाता है

इससे उनमें अंकुर फूटने लगते हैं आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में

स्प्राउट्स को नाश्ते में शामिल करने से दिन की शुरुआत स्वस्थ और ताजगी भरी होती है

अंकुरित मूंग में हाई लेवल में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है

स्प्राउट्स में मौजूद विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं 

स्प्राउट्स में मौजूद विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं 

स्प्राउट्स में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है जिससे भूख कम लगती है  और वेट लॉस होता है

स्प्राउट्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर हृदय को स्वस्थ रखते हैं कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं

स्प्राउट्स खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल को सही रखने में भी मदद मिलती है 

स्प्राउट्स में विटामिन A, C, और सिलिका जैसे तत्व होते हैं जो त्वचा को चमकदार और बालों को स्वस्थ बनाते हैं