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By- Khushboo Sharma
March 15, 2024
गुंझिया ये खोया, नट्स और नारियल के मिक्सचर से भरे मीठे व्यंजन है जिन्हें डीप फ्राई या बेक किया जाता है
पापड़ी चाट कुरकुरे तले हुए आटे के वेफर्स (पापड़ी) से बना एक तीखा और कुरकुरा स्ट्रीट फूड स्नैक, जिसके ऊपर उबले आलू डाले जाते हैं और इन्हें छोले, दही, और चटनी के साथ सर्व किया जाता है
दही बड़ा नरम दाल के पकौड़े, जिन्हें दही में डुबाया जाता है और इनके ऊपर से तीखी इमली और पुदीने की चटनी डालकर सर्व किया जाता है
आलू टिक्की मसालेदार आलू पैटीज़ जिन्हें सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है और चटनी और दही के साथ परोसा जाता है
समोसे मसालेदार आलू, मटर के स्वादिष्ट मिश्रण से भरी त्रिकोणीय पेस्ट्री है जिसे कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है
जलेबी टेढ़े-मेढ़े आकार के बैटर को चीनी की चाशनी में भिगोकर डीप फ्राई किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरा और चाशनी जैसा मीठा व्यंजन बनता है
शकरपारा आटे, चीनी और घी से बने कुरकुरे हीरे के आकार के मीठे स्नैक्स, जिनमें इलायची और कभी-कभी तिल का स्वाद होता है