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ऐसे बनाएं साउथ स्टाइल अदरक की चटनी

By Ritika

Jan 30, 2024

चाय और खाना दोनों में अदरक डालने से उसका स्वाद 100 गुना बढ़ जाता है, साथ ही ये सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है

अदरक में विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगजीन और क्रोमियम पाए जाते हैं

आज हम आपको साउथ स्टाइल में बनने वाली अदरक की चटनी की रेसिपी के बारे में बताते हैं

पहले एक पैन में थोड़े से तेल में अदरक को 2-3 मिनट पकाएं, फिर दाल, धनिया, जीरा, मेथी और लाल मिर्च को सूखा भूनें

इन सभी चीजों को मिक्सर ग्राइंडर में इमली, गुड़ और नमक के साथ पीस लें

फिर एक पैन में कढ़ी पत्ता, उड़द दाल, सरसों के दाने, चना दाल, हींग और साबुत मिर्च को तोड़कर तड़का तैयार करें

इस तड़का को मिक्स सामग्री के ऊपर डालें और आपकी साउथ स्टाइल अदरक की चटनी बनकर तैयार है