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By Pratibha
30 March
भारतीयों का खानपान खानपान में मसालों की वजह से विश्व भर में भारत की अलग पहचान है. दुनियाभर में भारतीयों के खानपान का जिक्र होता है तो लोगों के दिमाग में तीखेपन का जिक्र आ जाता है
खाने की महंगी चीजें भारत में टमाटर का दाम भी बढ़ जाए तो लोगों के घर में आना बंद हो जाता है. वैसे खाने की कुछ चीजें ऐसी हैं जिनकी भारतीय बहुत कद्र करते हैं. कुछ की कीमत तो लाखों में है और इन्हें आम आदमी खरीदने की भी नहीं सोचता है
केसर है नंबर वन खाने का स्वाद बढ़ाने वाले और कई हेल्थ बेनिफिट्स से भरपूर केसर की भारत में कीमत लाखों में है कश्मीर में उगने वाली इस आइटम का दाम 10 ग्राम गोल्ड से ज्यादा है इसे खरीदने से पहले भारतीय कई बार सोचते हैं
गुच्ची मशरूम गुच्ची एक ब्रांड है और इसकी तरह ये मशरूम भी काफी महंगी है. कई पोषक तत्वों से भरपूर इस मशरूम की खेती अब भारत में भी होने लगी है. ये आपको हिमाचल, उत्तराखंड और कश्मीर के इलाकों में मिल सकती है
इलायची से आता है स्वाद चाय, बिरयानी या डिशेज का स्वाद बढ़ाने वाली इलायची अमूमन हर भारतीय किचन में मिल जाएगी. इसकी कीमत हजारों में है इसलिए भारतीय इसे बहुत संभालकर रखते हैं और जरूरत पर ही इस्तेमाल में लेते हैं
मियाकाजी आम गर्मियां आ गई है इसमें आम का जिक्र न हो भला ऐसा कैसे हो सकता है. आम में भी कई महंगे किस्म आते हैं और इनमें से एक है मियाकाजी आम. पिंक दिखने वाले इस आम की कीमत 2000 रुपये किलो से ज्यादा है
हॉप शूट्स ये दुनिया की सबसे महंगी सब्जियों की लिस्ट में आती है. खास बात है कि इसका इस्तेमाल बियर को बनाने तक में किया जाता है कहा जाता है कि इसकी कीमत करीब 80 हजार रुपये किलो है