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By- Khushboo Sharma
May 28, 2024
ताज़ा मसाले इलायची की फली, दालचीनी की छड़ें, लौंग और ताजा अदरक जैसे साबुत मसालों का इस्तेमाल करें। चाय में डालने से पहले इन्हें थोड़ा सा कुचल लें
जड़ी-बूटियों से युक्त करें चाय बनाते समय कुछ ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ या पुदीने की एक छोटी टहनी मिलाएँ। ये जड़ी-बूटियाँ आपकी चाय को एक ताज़ा और अनोखा स्वाद प्रदान कर सकती हैं
उचित चाय की पत्तियाँ टी बैग्स के बजाय उच्च गुणवत्ता वाली ढीली पत्ती वाली काली चाय चुनें
उबलने का समय चाय और मसालों को एक साथ कम से कम 10-15 मिनट तक उबलने दें। धीमी गति से उबालने की यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि स्वाद पूरी तरह से मिल जाए, जिससे एक अच्छी गोल और सुगंधित चाय बनती है
परोसने की शैली चाय को हवा देने के लिए उसे ऊंचाई से डालें जिससे स्वाद बढ़ सकता है और झागदार शीर्ष बन सकता है। एक प्रामाणिक, मिट्टी जैसा अनुभव के लिए मिट्टी के कप में परोसें जो स्वाद को सूक्ष्मता से बढ़ा सकता है