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By- Khushboo Sharma
March 07, 2024
प्याज़ कचोरी प्याज, मटर और विभिन्न मसालों के मसालेदार मिश्रण से भरी हुई तली हुई पेस्ट्री। प्याज़ कचौरी एक स्वादिष्ट और लाजवाब नाश्ते का विकल्प है
दाल बाटी चूरमा मारवाड़ी घरों में दाल (दाल की सब्जी), बाटी (कठोर गेहूं के रोल), और चूरमा (मीठी क्रम्बल बाटी) के हार्दिक संयोजन का भी पर्याप्त नाश्ते के रूप में मज़ा लिया जाता है
मूंग दाल ढोकला मूंग दाल के घोल से बने स्टीम्ड केक और अदरक, हरी मिर्च और करी पत्ते का स्वाद। मूंग दाल ढोकला एक पौष्टिक और हल्का नाश्ता ऑप्शन है जिसका आनंद नारियल की चटनी या अचार के साथ लिया जा सकता है
बेसन चिल्ला बेसन (बेसन) से बना स्वादिष्ट पैनकेक और जीरा, हरी मिर्च और धनिया से तड़का हुआ, बेसन चीला एक स्वस्थ और प्रोटीन युक्त नाश्ता ऑप्शन है
गट्टे का पुलाव चावल को बेसन के पकौड़े (गट्टे) के साथ पकाया जाता है और जीरा, धनिया और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है। गट्टे का पुलाव एक अनोखा और स्वादिष्ट नाश्ते का अनुभव प्रदान करता है
मेथी थेपला साबुत गेहूं के आटे और मेथी के पत्तों से बनी पतली, मसालेदार फ्लैटब्रेड। पौष्टिक नाश्ते के लिए थेपला को अक्सर दही, अचार या चटनी के साथ परोसा जाता है
आलू की सब्जी के साथ कचौरी दाल के मसालेदार मिश्रण से भरी डीप-फ्राइड पेस्ट्री, आलू करी (आलू सब्जी) के साथ परोसी जाती है। यह संयोजन पेट भरने वाला और स्वादिष्ट दोनों है, जो इसे नाश्ते के लिए एक फेमस ऑप्शन बनाता है