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By- Khushboo Sharma
Feb 17, 2024
दाल बाटी चूरमा एक शानदार राजस्थानी व्यंजन, दाल बाटी चूरमा, दाल, बाटी और चूरमा के स्वाद के साथ मेल खाता है। पके हुए गेहूं के आटे से बनी बाटी को चूरमा के साथ मिलाया जाता है और इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है
गट्टे की सब्जी स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी में अपने स्वाद को डुबोएं, यह एक ऐसी डिश है जिसमें बेसन की पकौड़ी मुख्य रोल निभाती है, जिसे स्वादिष्ट दही से बनाई हुई ग्रेवी में पकाया जाता है
केर सांगरी सूखे रेगिस्तानी फलियों (सांगरिया) और जंगली जामुन (केर) से बना एक क्लासिक राजस्थानी डिश, केर सांगरी की पाक कला का मजा लें। यह मसालेदार और स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजनों का सार दर्शाती है
मावा कचोरी मावा कचौरी, मावा, चीनी, मेवे और इलायची से भरी एक शानदार मारवाड़ी मिठाई है। तले हुए इन व्यंजनों को चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है
राजस्थानी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी के टेस्ट को एक्सपीरियंस करें, यह पारंपरिक रूप से दही और बेसन को फेंटकर तैयार की जाने वाली करी है। सरसों, जीरा, धनिया पत्ती और लाल मिर्च पाउडर जैसे खुशबूदार मसालों से भरपूर, यह चावल के साथ खाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है
पापड़ की सब्जी इस फेमस करी में, भुने हुए पापड़ को मोटे तौर पर तोड़ा जाता है और बेसन, मिर्च पाउडर, हल्दी और कटी हुई धनिया पत्तियों से बनी दही की ग्रेवी में मिलाया जाता है
बाजरे की रोटी के साथ लहसुन की चटनी बाजरे की रोटी के साथ आमतौर पर लहसुन की चटनी परोसी जाती है। ये चटनी लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, नीबू का रस, गुड़ और घर के बने मक्खन से तैयार की जाती हैं