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By Pratibha
28 March
महादेव की पवित्र नगरी काशी न सिर्फ प्राचीन मंदिरों और घाटों के लिए जानी जाती है बल्कि अपने स्ट्रीट फूड के लिए भी विश्वप्रसिद्ध है आइए जानते हैं वाराणसी के कुछ बेहतरीन स्ट्रीट फूड के बारे में।
छोला समोसा छोला समोसा वाराणसी के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है। यह स्वादिष्ट नाश्ता शहर की हर गली/चौक चौराहे पर मिल जाता है
मलाईयो यह मिठाई केवल वाराणसी मे ही मिलती है। इसके स्वाद की चर्चा देश मे ही नहीं बल्कि विदेशों तक है। यह सूखे मेवों और केसर से सजी मलाईदार मिठाई है
लस्सी वैसे आपने बहोत लस्सी पी होगी लेकिन बनारस के लस्सी की बात ही कुछ और है। यहा लस्सी को एक अलग ही अंदाज़ में परोसा जाता है। यहाँ पर लस्सी को कुल्हड़ में रबड़ी, क्रीम, केसर, फलों और मेवों को परोसा है
कचौड़ी सब्जी बनारस के लोगों को नाश्ते मे कचौड़ी सब्जी खाना बहुत पसंद होता है। यह आपको हर जगह मिल जाएगा। इसे, कचौड़ी को आलू से बनी तीखी और खट्टी सब्जी के साथ परोसा जाता है
टमाटर चाट हर नुक्कड़ चौराहे पर आपको यह स्ट्रीट फूड मिल जाएगा। यह मसालेदार टमाटर, भारतीय मसालों और अन्य सामग्री से बना बहुत ही स्वादिष्ट चाट है
कटोरी चाट कटोरी चाट वाराणसी का एक अनोखा स्ट्रीट फूड है। यह तली हुई मैदे की कटोरी में आलू, सेव, चटनी, फल या अन्य सामग्री से भरकर बनाया जाता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है