By Ritika
Feb 20, 2024
मक्खन को उबालकर घी तैयार किया जाता है, इसमें विटामिन ए, डी और ई समेत कई पोषक तत्व होते हैं, इसमें इम्यूनिटी को बूस्ट करने के फायदे होते हैं
भारत में लोग घी को रोटी या पराठों पर लगाकार या फिर गर्म-गर्म सब्जी में डालकर खाते हैं, लेकिन इसे खाने का सही तरीका क्या है इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं
आयुर्वेद के अनुसार, घी को सीधे रोटी पर लगाकर खाना बेस्ट होता है, एक्सपर्ट्स के मुताबिक इस तरह खाने से इसके पोषक तत्व हमें पूरी तरह से मिल पाते हैं
घी से पराठा नहीं बनाना चाहिए क्योंकि घी पहले से पका हुआ होता है और दोबारा इसे गर्म करके पराठा तैयार करने से काफी हद तक पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं
अगर आप देसी घी को फिर से गर्म करके खाते हैं, तो बता दें ये काफी नुकसानदायक साबित हो सकता है, हद से ज्यादा इसे खाने से दिल के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचता है
कहा जाता है कि अगर आपको पराठे खाने ही तो उन्हें सरसों के तेल में पकाकर खा लें और उसपर ऊपर हल्का घी डालकर इसका सेवन कर लें