Lifestyle
By Pratibha
Dec 26, 2023
पूरे भारत में एक पसंदीदा स्ट्रीट फूड, गोलगप्पे कुरकुरी, खोखली पूरियां हैं जो मसालेदार और तीखे स्वाद वाले पानी, मसले हुए आलू, छोले और इमली की चटनी के मिश्रण से भरी होती हैं
Golgappa
सर्दियों के दौरान सिल पर भुना हुआ मक्का एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक है। मकई के भुट्टों को अक्सर ग्रिल किया जाता है या खुली आंच पर भूना जाता है और फिर नमक, लाल मिर्च पाउडर और नींबू के रस जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है
Bhutta
जलेबी एक मीठी और चाशनी वाली मिठाई है जिसे कुंडलित बैटर को डीप फ्राई करके और फिर चीनी की चाशनी में भिगोकर बनाया जाता है। सर्दियों के दौरान, इसे अक्सर गाढ़े दूध से बने व्यंजन रबड़ी के साथ परोसा जाता है
Jalebi with Rabri
एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, पाव भाजी में मसालेदार और मसली हुई सब्जी करी (भाजी) होती है जिसे मक्खन और टोस्टेड पाव (ब्रेड रोल) के साथ परोसा जाता है
Pav Bhaji
कचौरी एक गहरी तली हुई पेस्ट्री है जो दाल, मसालों और कभी-कभी मटर के मसालेदार मिश्रण से भरी होती है। इसे आमतौर पर आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है, जो मसालेदार आलू से बनी एक साइड डिश है
Kachori with Aloo Sabzi