Viral
By- Khushboo Sharma
Feb 28, 2024
आज की स्टोरी में शाकाहारियों के लिए टॉप पांच हाई-प्रोटीन भारतीय भोजन के ऑप्शन हैं, जो स्वादिष्ट स्वाद और जरुरी पोषक तत्वों से भरपूर हैं
पनीर ताजा पनीर फिर से टॉप प्लेस पर है, जो प्रति 100 ग्राम लगभग 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। पालक पनीर, मटर पनीर जैसी करी में या पनीर टिक्का के रूप में ग्रिल करके भी इसका मजा ले सकते हैं
दाल दालों की अलग और प्रोटीन से भरपूर दुनिया को एक्स्प्लोर करें। मसूर दाल, मूंग दाल और अरहर दाल विशेष रूप से अच्छे ऑप्शन हैं, जिनमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 8-9 ग्राम होता है। कम्पलीट डाइट के लिए इन्हें चावल या रोटी के साथ खाएं
दाल और बीन सलाद सलाद सिर्फ हरी पत्तेदार सब्जियों की ही नहीं बनती हैं। प्रोटीन से भरपूर लंच या साइड डिश के लिए पकी हुई दाल, राजमा या चना जैसी फलियाँ, कटी हुई सब्जियों से भी सलाद बना सकते हैं जो कि बहुत फायदेमंद होती हैं
सब्जियों का रायता दही पर बेस्ड यह डिश न केवल ताजगी देने वाली है, बल्कि प्रोटीन से भी भरपूर है। अधिक प्रोटीन सामग्री के लिए ग्रीक दही का इस्तेमाल करें और इसमें ककड़ी, गाजर और चुकंदर जैसी कद्दूकस की हुई सब्जियां मिलाएं। एक्स्ट्रा स्वाद के लिए जीरा और काली मिर्च जैसे मसाले डालें
वेजिटेबल फ्रीटर्स पकोड़े, भाजी या यहां तक कि चीला जैसे फ्रीटर्स प्रोटीन के अच्छे स्रोत हो सकते हैं, यह इस्तेमाल की गई दाल या सब्जियों पर निर्भर करता है। अलग-अलग संयोजनों के साथ एक्सपेररिमेंट करें और चटनी के डिप के साथ उनका आनंद लें