By Divya Verma
May 22, 2024
Viral
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आमरस पके आम के पल्प से बना आमरस खाने में बहुत टेस्टी होता है महाराष्ट्र में आमरस खूब पसंद किया जाता है इसे बनाने के लिए एक पका आम,चीनी,केसर,आइस क्यूब आदि इस्तेमाल किए जाते हैं
श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र में खाये जाने वाला श्रीखंड बहुत स्वादिष्ट होता है इसे बनाने के लिए ठंडी दही का इस्तेमाल किया जाता है इसके साथ पूरी या पराठा भी खाया जाता है
मोदक बच्चे से लेकर बूढ़े तक हर कोई मोदक का दीवाना है उकडीचे मोदक बनाने के लिए चावल के आटे का इस्तेमाल किया जाता है इसके साथ गुड़ और ड्राई फ्रूट का मिश्रण
पुराण पोली मैदा की रोटी में मीठी मसूर की दाल की फिलिंग के साथ इसे घी या तेल में सेंका जाता है इसमें फ्लेवर के लिए इलाइची पाउडर इस्तेमाल किया जाता है
बासुंदी गाड़े दूध से तैयार की गई बासुंदी में बादाम और पिस्ता को बारीक काट के डाला जाता है जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है