रोजाना नाश्ते में खाएं अंकुरित अनाज

अंकुरित आनाज भी हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

यह केवल प्रोटीन का ही सोर्स नहीं है, बल्कि कई गंभीर बीमारियों में दवा की तरह बचाव का काम करता है।

रात में सूती कपड़े में अनाज को बांधकर भिगो देने से उसमें अंकुर निकल आते हैं। सुबह उसे अच्छी तरह से धुलकर नाश्ते के रूप में सेवन किया जा सकता है।

अंकुरित अनाज में प्रोटीन और अमीनो एसिड की अधिक मात्रा होती है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है।

ब्लड शुगर होगा कंट्रोल इसका सेवन करने से डायबिटीज वालों के लिए फायदेमंद होगा। यह इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

कैंसर के खतरे को कम करें यह कैंसर पेशेंट के लिए है भी लाभकारी है और कैंसर होने के खतरे को भी कम करता है, खासतौर पर यह ब्रेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के लोगों के लिए हेलपफुल होता है।

Heart को रखे हेल्दी स्प्राउट्स anti-hyperlipidemic की तरह काम करता है, जो हमारे हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल कम हो सकता है।

खून की कमी को पूरा यह एनीमिया के खतरे को भी कम करता है, इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। इसलिए इसके सेवन से खून की कमी भी दूर होती है।

आंखे होंगी तेज  इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टी एवं Vitamin-C दोनों ही पाया जाता है, जो आंखों के लिए विशेष लाभकारी बताया गया है।