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आलू पराठा
उबले आलू को मैश करें। उसमें हरी मिर्च, धनिया, नमक और मसाले डालकर अच्छे से मिला लें। आटे के छोटे-छोटे लोइ बनाकर उनमें आलू का मिश्रण भरें। बेलकर तवे पर घी या तेल में सेंक लें
गोभी का पराठा
ताजे गोभी को कद्दूकस करके उसमें नमक, मिर्च, हल्दी और मसाले डालें। आटे में यह मिश्रण भरकर पराठे बना लें। तवे पर घी में सेंके और हेल्दी पराठे का आनंद लें
मेथी का पराठा
आयरन, जिंक, फोलेट और कई सारे विटामिन से भरपूर मेथी आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। सर्दियों में हेल्दी मेथी पराठा बनाएं और इसे दही के साथ परोसे
हरी मटर का पराठा
हरा मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। इसकी स्टफिंग तैयार करके स्वादिष्ठ और पौष्टिक पराठा बनाएं
पनीर पराठा
ताजे पनीर को कद्दूकस करके उसमें हरी मिर्च, धनिया और नमक मिलाएं। आटे के लोइ में पनीर का मिश्रण भरकर पराठे बनाएं
मूली का पराठा
मूली में भरपूर फाइबर पाया जाता है। हरी मिर्च और अजवाइन के साथ मूली का पराठा सर्दियों की सुबह के लिए परफेक्ट नाश्ता है
प्याज का पराठा
प्याज को बारीक काटकर उसमें नमक, मिर्च, धनिया और मसाले मिलाएं। इस मिश्रण को आटे में भरकर पराठे बना लें
चना दाल पराठा
उबली हुई चने के दाल को अच्छे से मैश करें और उसमें हरी मिर्च, धनिया और मसाले डालें। इसे आटे में भरकर पराठे बनाएं। दही, अचार या चटनी के साथ इन पराठों को गर्मागर्म परोसें
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