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Morning Breakfast Healthy Options: सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी खाना होता है। रात भर के लंबे ब्रेक के बाद हमारे शरीर और दिमाग को सही एनर्जी की जरूरत होती है। एक अच्छा और हेल्दी नाश्ता न सिर्फ आपको दिन भर एनर्जेटिक रखता है, बल्कि आपके पाचन और वजन को सही बनाए रखने में मदद करता है। अगर आप हर सुबह इस सोच में रहते हैं कि ऐसा क्या खाएं जो हेल्दी भी हो और जल्दी बन जाए, तो यहां कुछ आसान और हेल्दी नाश्ते के लिए बेस्ट ऑप्शन है।
देखें नाश्ते के लिए बेस्ट ऑप्शन
1. बेसन या मूंग दाल चीला
बेसन और मूंग दाल दोनों ही प्रोटीन से भरपूर होता है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और वजन कंट्रोल करने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए बेसन या भीगी हुई मूंग दाल के पेस्ट में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और थोड़ा सा पनीर मिलाकर हल्के तेल में डोसे की तरह सेक लें। इसे हरी मिर्च चटनी या दही के साथ खाएं।
2. वेजिटेबल पोहा या उपमा
यह भारत के सबसे फेमस और झटपट बनने वाले नाश्तों में से माना जाता है। पोहा पचाने में बहुत आसान होता है और इसमें आयरन की अच्छी मात्रा में पाई जाती है। पोहे या सूजी में भरपूर मात्रा में हरी सब्जियां जैसे- मटर, गाजर, बीन्स और मूंगफली मिलाकर बनाएं। सब्जियों से इसमें फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है। इसे आप सुबह खा सकते हैं।
3. स्प्राउट्स सलाद
बिना गैस जलाए बनने वाला यह सबसे हेल्दी नाश्ता है। अंकुरित मूंग और चने में भरपूर मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। अंकुरित मूंग और चने में बारीक कटा खीरा, टमाटर, हरी मिर्च, थोड़ा नींबू का रस और सेंधा नमक मिलाकर खाएं। इसे खाने से आप पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करेंगे।
4. फ्रूट और नट्स के साथ ओट्स
अगर सुबह के समय आपके पास भी समय नहीं होता है, तो ओट्स आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। ओट्स में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो दिल की सेहत और कोलेस्ट्रॉल को सही रखने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। ओट्स को दूध या पानी में पकाएं। ऊपर से कटे हुए ताजे फल जैसे- केला, सेब, बेरीज और थोड़े बादाम व अखरोट मिलाकर खाएं।
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