How to Make Pineapple Cake: बर्थडे हो या कोई Function, घर पर ऐसे बनाएं Tasty Pineapple Cake, देखें Easy Recipe

जब भी घर में जन्मदिन या फिर आपका कुछ मीठा खाने का मन होता है, तो आप बाहर से केक खरीद कर लाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाहर के केक में काफी ज्यादातर केमिकल प्रोडक्ट और कलर का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आज हम आपको घर पर पाइनएप्पल केक बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं। अगर आपके पास ओवन नहीं है फिर भी आप इसे कूकर में बना सकते हैं, तो चलिए यहां देखते हैं, इसके लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है।

Pineapple Cake बनाने का तरीका

सामग्री

• मैदा – 1.5 कप
• चीनी (पिसी हुई) – 3/4 कप
• रिफाइंड तेल या मक्खन – 1/3 कप
• दूध – 1 कप
• बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• बेकिंग सोडा – 1/2 छोटा चम्मच
• वैनिला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
• पाइनएप्पल एसेंस – 1/2 छोटा चम्मच
• विनेगर या नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• व्हिप्ड क्रीम और पाइनएप्पल क्रश
• शुगर सिरप

पाइनएप्पल केक बनाने की विधि

• इसे बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
• अगर आप कुकर में बना रहे हैं, तो इसमें नमक डालकर उसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए ढक्कन रखें।
• अब एक बड़े कटोरे में तेल और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह फेंटें।
• फिर इसमें दूध, वैनिला एसेंस, पाइनएप्पल एसेंस और विनेगर डालकर मिक्स करें।
• इसके बाद इस मिश्रण के ऊपर मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें।
• फिर सभी चीजों को अच्छी तरह से हल्के हांथों से मिक्स करें।
• इसके बाद केक टिन में थोड़ा तेल लगाकर बटर पेपर लगाएं और बैटर को उसमें डाल दें।
• अब ओवन में 180°C पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें।
• अगर इसे कुकर में बना रहे हैं, तो टिन को कुकर के अंदर स्टैंड पर रखें और 35-40 मिनट तक पकाएं।
• चाक़ू डालकर चेक करें, अगर साफ बाहर आए तो समझ लीजिए केक पक गया है।
• अब केक को बाहर निकालकर रखें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
• इसके बाद इसे बीच से दो लेयर में काटें।
• अब केक पर शुगर सिरप लगाकर केक को सॉफ्ट करें, फिर पाइनएप्पल क्रश लगाएं और व्हिप्ड क्रीम से पूरी तरह कवर करें।
• अब केक के ऊपर पाइनएप्पल के टुकड़े और चेरी डालकर अच्छे से सजाएं।

केक बनाने के लिए जरूरी टिप्स

• केक को एक ही जगह पर अच्छे से मिक्स करें इससे केक काफी ज्यादा स्पंजी बनता है।
• केक को बनाने के लिए सारी सामग्री जैसे दूध को रूम टेम्परेचर पर रखें।
• क्रीम को हमेशा कटोरे में ही फेंटें जब तक इसमें मोटापन न आ जाए।
• पाइनएप्पल एसेंस बहुत स्ट्रॉन्ग होता है, इसलिए इसे कम मात्रा में ही डालें।

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