8 Types of Raita: क्या आपने खाएं हैं ये रायते, नहीं तो आज ही बनाएं

भारतीय खाने में रायते का अलग स्थान होता है, यहां पर एक-दो नहीं बल्कि कई तरह के रायते बनाए जाते हैं

पुदीना रायता: ताजे पुदीने के पत्तों को पीसकर, दही में मिलाकर नमक और थोड़ा काली मिर्च डालें

खीरे का रायता: खीरे को कद्दूकस करके दही में मिला लें। इसमें थोड़ा नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च डालें

बूंदी का रायता: बूंदी को दही में मिलाएं। नमक, हरी मिर्च और जीरा पाउडर डालकर इसे स्वादिष्ट बनाएं

टमाटर का रायता: टमाटर को बारीक काटकर दही में डालें। इसमें नमक, हल्का चीनी और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं। यह हल्का और चटपटा रायता होता है

प्याज का रायता: बारीक कटी प्याज को दही में मिलाएं और उसमें जीरा पाउडर, हरी मिर्च, और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें

वेजिटेबल रायता: कद्दूकस की हुई गाजर, खीरा, मटर और शिमला मिर्च को दही में मिला कर मसाले डालें

धनिया-नारियल रायता: ताजे धनिया और नारियल के टुकड़ों को दही में मिला कर नमक और हरी मिर्च डालें

प्याज और टमाटर का रायता: प्याज और टमाटर को बारीक काटकर दही में डालें। इसमें चाट मसाला, नमक और काली मिर्च डालकर इसे चटपटा बनाएं