Download Android App
Download iOS App
सावन के महीने में सोमवार का दिन हर किसी के लिए बेहद खास होता है। वैसे तो इस पूरे महीने लोग भगवान शिव की भक्ति करते हैं, लेकिन सोमवार के दिन लोग खास पूजा-अर्चना करते हैं। इस दिन भक्त शिवलिंग पर जलाभिषेक करते हैं और तरह-तरह की चीजें चढ़ाते हैं। इसके साथ ही कई लोग ऐसे भी हैं, जो इस दिन व्रत रखते हैं और व्रत में सबसे ज्यादा साबूदाना का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में आज हम आपको इससे बनने वाली कुछ ऐसी डिश के बारे में बताएंगे, जिसे आप सावन व्रत में बनाकर खा सकते हैं।
साबूदाना से बनाएं ये टेस्टी डिशेस
1. साबूदाना खिचड़ी
किसी भी व्रत में लोग साबूदाना का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। आप इसकी खिचड़ी बनाकर भी खा सकते हैं। यह व्रत की सबसे पसंदीदा डिश होती है। भीगे हुए साबूदाने को मूंगफली के पाउडर, सेंधा नमक, हरी मिर्च और जीरे के साथ देसी घी में पकाया जाता है।
2. साबूदाना वड़ा
वैसे तो आपने कई तरह के वड़े खाए होंगे, लेकिन क्या आपने कभी साबूदाना वड़ा खाया है अगर नहीं, तो व्रत में खाने के लिए ये वड़ा सबसे बेस्ट ऑप्शन है। यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट होता है। उबले आलू, साबूदाने, मूंगफली और मसालों को मिलाकर इसके टिक्की जैसे वड़े बनाए जाते हैं और तलकर खाए जाते हैं।
3. साबूदाना खीर
खीर का नाम सुनते ही लोगों के मुहं में पानी आने लगता है सावन के व्रत में आप साबूदाना खीर बनाकर भी खा सकते हैं। मीठा पसंद करने वालों के लिए यह बेस्ट ऑप्शन है। दूध में साबूदाने को गाढ़ा होने तक पकाया जाता है और इसमें चीनी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं।
4. साबूदाना चीला
चीला एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन होता है। ज्यादातर लोग इसे सुबह के नाश्ते में बनाकर खाते हैं। अगर आप कम तेल-घी का खाना चाहते हैं, तो उबले आलू और साबूदाने के आटे को गूंथकर तवे पर पराठे या चीले की तरह सेंक लें।
