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दिवाली का त्यौहार बिना मीठी चीज़ों के अधूरा लगता है। पूजा के समय भोग लगाने और मेहमानों का मुंह मीठा करने के लिए कुछ खास मिठाई होना बहुत जरूरी होता है। ऐसे में हम आपको यहां कुछ आसान और लज़ीज़ मीठे के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप इस दिवाली पर आसानी से बना सकते हैं। ये मिठाइयां आपके घर के माहौल को और भी ज्यादा मीठा और खुशनुमा बना देती हैं, तो आइए, इस बार कुछ नया और टेस्टी ट्राई करते हैं।
दिवाली पर बनाएं ये टेस्टी स्वीट्स
1. बादाम कतली
काजू कतली की तरह ही बादाम कतली भी बहुत टेस्टी और शाही मिठाई होती है। इसे बनाने के लिए बादाम को भिगोकर छील लें, पीस लें और चाशनी या मिल्क पाउडर के साथ मिलाकर इसे आसानी से बनाया जा सकता है। यह खाने में बेहद टेस्टी होती है और मेहमानों को भी खूब पसंद आती है।
2. आटे की पंजीरी
माता लक्ष्मी को पंजीरी का भोग लगाना बहुत शुभ माना जाता है। इसे बनाने के लिए गेहूं के आटे को शुद्ध घी में भूना जाता है और उसमें पिसी हुई चीनी, मखाने और ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स मिलाए जाते हैं। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है। सभी लोगों को यह प्रसाद बेहद पसंद होता है।
3. कलाकंद
दूध और पनीर या छेने से बनने वाली कलाकंद एक बेहद सॉफ्ट और मुंह में घुल जाने वाली मिठाई है। इसे घर पर कम सामग्री के साथ हलवाई जैसा बनाया जा सकता है, जो पूजा की थाली की शोभा बढ़ा देता है और घर आए लोगों को भी खूब पसंद आता है।
4. रोज कोकोनट लाडू
नार्मल नारियल के लड्डू में थोड़ा नयापन लाने के लिए इसमें गुलाब जल और थोड़ा सा गुलाबी रंग मिलाया जा सकता है। यह दिखने में बहुत सुंदर लगते हैं और इनमें गुलाब की हल्की-हल्की खुशबू भी आती है।
