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स्ट्रॉबेरी चीज़केक खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होती है। अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है, तो आप इस केक को कुछ ही मिनटों में आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह इतना सॉफ्ट होता है कि मुंह में जाते ही पूरी तरह से घुल जाता है। इसका स्वाद बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद आता है, क्योंकि इसे फ्रूट्स और क्रीम से बनाया जाता है। ऐसे में चलिए इसे बनाने का तरीका और कुछ टिप्स के बारे में जानते हैं।
Strawberry Cheese Cake बनाने का तरीका
सामग्री
- डाइजेस्टिव बिस्कुट या ग्राहम क्रैकर्स
- मक्खन
- क्रीम चीज़ या ताज़ा मलाईदार
- पनीर
- पिसी हुई चीनी
- व्हिप्ड क्रीम या ताज़ा क्रीम
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी
- वेनिला एसेंस
- कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी
- चीनी और नींबू का रस
स्ट्रॉबेरी चीज़केक बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले बिस्कुट को पीसकर इसका चूरा बना लें, फिर उसमें बटर मिलाएं।
- इसके बाद इसे एक केक टिन के तले में फैलाएं और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- फिर एक कटोरे में क्रीम चीज़ और चीनी को चिकना होने तक फेंटें।
- इसके बाद इसमें वेनिला एसेंस, स्ट्रॉबेरी प्यूरी और व्हिप्ड क्रीम डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें।
- इस मिश्रण को बिस्कुट क्रस्ट के ऊपर डालें और चिकना करें।
- इसके बाद टिन को फ्रिज में कम से कम 5 से 6 घंटे के लिए रख दें।
- इसे सर्व करने से पहले, पैन से चीज़केक निकालें और कटी हुई स्ट्रॉबेरी या जैम से सजाएं।
- अब आपका टेस्टी केक बनकर तैयार है।
स्ट्रॉबेरी चीज़केक के लिए जरूरी टिप्स
- क्रीम चीज़ का इस्तेमाल करने से पहले थोड़ी देर के लिए इसे फ्रिज से बाहर निकालकर रख दें।
- थोड़ी देर बाद जब क्रीम नार्मल हो जाएगी, तो इसे फेंटना आसान हो जाएगा।
- यदि आपके पास क्रीम चीज़ नहीं है, तो गाढ़े दही और घर के बने पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
