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टमाटर और गुड़ की चटपटी चटनी स्वाद के साथ सर्दियों में शरीर को गर्म भी रखती है
आपको भी ये चटनी बनानी है तो रेसिपी काफी आसान है
सबसे पहले एक कड़ाई में तेल गरम करें। इसमें काली कलौंजी और सौंफ डालें
जब ये दोनों चटकने लगें, तो इसमें कटे हुए टमाटर डालें
टमाटर को कम आंच पर नरम तक पकाएं, ध्यान दें कि उनका पानी सूख जाएं
अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसमें गुड़ डालें और मिलाएं
चटनी को मध्यम आंच पर गाढ़े होने तक पकाएं
चटनी ठंडी हो जाए तो उसे एक कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें। ये कुछ दिनों तक आराम से खा सकते हैं
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