Lauki Chilla Recipe: सुबह का नाश्ता हो या रात का डिनर अगर कुछ हेल्दी और टेस्टी मिल जाए तो पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस होता है। लौकी चीला रेसिपी को आप सुबह की जल्दबाजी में आसानी बना सकते हैं। अक्सर पैरेंट्स की शिकायत होती है कि बच्चे लौकी खाना पसंद नहीं करते हैं। अगर आप भी बच्चों को पोषण से भरी लौकी देना चाहते हैं, तो आप इसका चीला बनाकर उन्हें दे सकते हैं। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है और बच्चे आसानी से इसका सेवन कर लेते हैं। आप ऑफिस के लिए टिफिन में भी इसको ले जा सकते हैं। आइए जानते हैं, इसे बनाने की रेसिपी क्या है।
Lauki Chilla Recipe: लौकी बेसन चीला बनाने की रेसिपी
सामग्री
- बेसन- 1 कप
- लौकी- 1
- जीरा- 1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- पानी
- तेल
- धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई
- हल्दी- आधा चम्मच
- गरम मसाला- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
लौकी बेसन चीला बनाने की विधि
- लौकी चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को छीलकर इसे कद्दूकस कर लें। अब आप इसमें से पानी को निचोड़ दें।
- अब एक बाउल में बेसन लें और कद्दूकस किया हुए लौकी को मिला दें।
- अब इसमें बारीक कटा प्याज और मिर्च को भी इसमें मिक्स करें। इसमें आप हल्दी पाउडर, गरम मसाला और जीरा डाल दें।
- इस मिश्रण में आप थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करें। इसको आप ज्यादा गाढ़ा ना रखें फिर इसमें नमक भी डालें
- अब एक तवे में एक चम्मच तेल लगाएं और बैटर को एक बड़े चम्मच से फैलाएं।
- चीला को दोनों साइड से अच्छे से पकाएं। अब आपका लौकी चीला बनाकर तैयार है। इसे आप दही या फिर चटनी के साथ खा सकते हैं।
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