रोटियां घंटों तक रहेंगी सॉफ्ट, अपनाएं ये Cooking Hacks

भारत में बिना रोटियों के लोगों का खाना पूरा नहीं होता है

सर्दियों में खासकर रोटियां जल्दी टाइट हो जाती हैं और खाने का मजा खराब हो जाता है

सॉफ्ट रोटी बनाने के लिए बर्फ के पानी से आटा गूंथे

इसके बाद गूंथे हुए आटे को किसी गीले कपड़े से ढक कर रखें, इससे रोटियां नरम रहेंगी

रोटियां सॉफ्ट बनें इसके लिए आटा गूंथने से पहले आटे को छलनी से छान लें

इससे आटे का मोटा हिस्सा अलग हो जाएगा और रोटियां मुलायम रहेंगी

मुलायम रोटियां बनाने के लिए गुनगुने पानी से नमक डालकर भी गूंथ सकते हैं

आटा गूंथने के बाद उसमें थोड़ा घी लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे रोटियां अच्छी बनेंगी

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