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Homemade Chocolate Recipe in Hindi: चॉकलेट बनाने के लिए सामग्री
- 200 ग्राम डार्क या मिल्क चॉकलेट कंपाउंड
- 50 ग्राम व्हाइट चॉकलेट कंपाउंड
- बादाम, काजू या अखरोट
Homemade Chocolate Recipe: चॉकलेट डे स्पेशल रेसिपी
सबसे पहले डार्क या मिल्क चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक बर्तन में पानी उबालें। उसके ऊपर एक कांच या स्टील का कटोरा रखें। कटोरे में चॉकलेट डालें और चम्मच से लगातार चलाते हुए उसे पूरी तरह पिघलने दें। आप इसे माइक्रोवेव में भी 30-30 सेकंड पर रखकर मेल्ट कर सकते हैं।
जब चॉकलेट पूरी तरह स्मूथ हो जाए, तो इसमें बारीक कटे हुए रोस्टेड नट्स डालें। अगर आप अपनी चॉकलेट को थोड़ा क्रंची बनाना चाहते हैं, तो इसमें राइस पफ्स भी मिला सकते हैं। अब तैयार चॉकलेट के मिश्रण को चम्मच की मदद से हार्ट शेप सिलिकॉन मोल्ड में भरें।मोल्ड को फ्रिज में कम से कम 30 से 45 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें। जब चॉकलेट जम जाए, तो इसे मोल्ड से बाहर निकाल लें। डेकोरेट करने के लिए व्हाइट चॉकलेट को मेल्ट करके एक पाइपिंग बैग में भरें और तैयार हार्ट चॉकलेट्स पर छोटे-छोटे दिल बनाएं। आप अपने पार्टनर का नाम भी लिख सकते हैं।
