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सावन में अगर आप भी भगवान शिव के लिए व्रत रख रहे हैं और आप इस समय खुद को काफी ज्यादा एनर्जेटिक रखना चाहते हैं, तो मखाना मिल्कशेक सबसे बेस्ट ऑप्शन है। इसे पीने से आपको तुरंत एनर्जी मिलती है। अगर आप भी इसे घर में कुछ ही मिनटों में बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको यहां इसकी आसान रेसिपी बताएंगे, जिसे आप कुछ ही सामग्री से बना सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका और कुछ टिप्स के बारे में।
मखाना मिल्कशेक बनाने का तरीका
सामग्री
- मखाना – 1 कप
- दूध – 2 बड़े गिलास
- बादाम – 5 से 7
- काजू – 5 से 7
- चीनी या शहद – स्वादानुसार
- इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- घी – 1 छोटा चम्मच
मखाना मिल्कशेक बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1 छोटा चम्मच घी गर्म करें।
- इसके बाद इसमें मखाना डालकर धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक भून लें, फिर इसे ठंडा होने दें।
- इसके बाद मिक्सी के जार में भुने हुए मखाने, बादाम और काजू डालकर पीस लें।
- इसके बाद जार में थोड़ा सा दूध डालकर सभी चीजों का स्मूथ पेस्ट बना लें।
- अब बचा हुआ दूध, चीनी या शहद और इलायची पाउडर डालकर शेक को झागदार और क्रीमी बनाएं।
- अब आपका टेस्टी व्रत मखाना मिल्कशेक बनकर तैयार है
- इसे एक गिलास में निकालकर ऊपर से कटे हुए बादाम-पिस्ता डालकर सर्व करें।
शेक बनाने के लिए जरूरी टिप्स
- मखानों को हमेशा धीमी आंच पर घी या बिना घी के सूखा भूनें, इससे वे आसानी से पिस जाते हैं और शेक में कच्चापन नहीं होता है।
- अगर आप इसे हेल्दी और मीठा बनाना चाहते हैं, तो इसमें चीनी की जगह 2-3 खजूर डालें।
- शेक को ज्यादा क्रीमी और गाढ़ा बनाने के लिए फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करें।
