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सूजी से बनी चीजें खाने में काफी ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होती हैं। अगर आप भी सुबह या शाम के नाश्ते में कुछ चटपटा बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको सूजी टोस्ट बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप कुछ ही सामग्री में बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये डिश बच्चों के टिफिन और ऑफिस लंच के लिए बेस्ट है। ऐसे में आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका और टिप्स क्या हैं।
Suji Toast बनाने का आसान तरीका
सामग्री
- 1/2 कप सूजी
- दही
- बारीक कटी सब्जियां (प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर)
- नमक और काली मिर्च पाउडर
- ब्रेड स्लाइस
- घी या मक्खन
सूजी टोस्ट बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए एक बर्तन में सूजी, दही और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- इसके बाद इसमें कटी हुई सब्जियां, नमक और काली मिर्च मिक्स करें।
- अब इस मिश्रण को 10 मिनट के लिए सेट होने दें, ताकि सूजी फूल जाए।
- अब ब्रेड की एक स्लाइस लेकर उस पर सूजी का यह मिश्रण अच्छी तरह फैलाएं।
- अब तवे पर बटर या घी गर्म करें और ब्रेड को सूजी वाली साइड से नीचे की ओर रखें।
- इसे धीमी आंच पर क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेकें, फिर पलटकर दूसरी तरफ से भी सेक लें।
- अब आपका टेस्टी सूजी टोस्ट बनकर तैयार है इसे आप हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
सूजी टोस्ट बनाने के लिए जरूरी टिप्स
- बैटर बहुत ज्यादा गाढ़ा और पतला नहीं होना चाहिए, वरना यह ब्रेड पर नहीं लगेगा।
- टोस्ट को ज्यादा क्रिस्पी बनाने के लिए सूजी में 2 चम्मच मलाई या बेसन भी मिला सकते हैं।
- हमेशा धीमी आंच पर सेकें, ताकि सूजी अंदर तक पक जाए और ब्रेड कुरकुरी हो जाए।
