Health Tips: हरी सब्जियां हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैता है। इससे शरीर को विटामिन, मिनिरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं। ऐसे ही सब्जियों को पका कर खाने के अलावा इनका जूस भी सेहत के लिए काफई फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग पालक पनीर, पालक पराठा या सब्जी बनाने के लिए इसके पत्तों को उबालते हैं तो, इसके पानी को फेंक देते हैं, जबकि, इस पानी में सबसे ज्यादा माइक्रोन्यूट्रिएंट्स होता है, जो आपको सेहतमंद रखते हैं।
Highlights
- अद्भुत है यह सस्ती हरी सब्जी
- उबालने के बाद पानी बन जाता अमृत
- इम्युनिटी भी करता है बूस्ट
सेहत के लिए फायदेमंद होती है रही सब्जियां
सेहतमंद रहने के लिए हरे पत्तेदार सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि, पोषक तत्वों से भरपूर हरी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। ऐसी ही फायदेमंद सब्जियों में पालक भी एक है। जी हां, हरी पत्तेदार पालक की सब्जी आपके शरीर को विटामिन, मिनिरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं। ऐसे में इसकी सब्जी के साथ जूस और उबालने के बाद पानी का सेवन जरूर करना चाहिए। इस पानी का सेवन करेंगे तो कई शारीरिक बीमारियों से बचे रहेंगे।
इम्यूनिटी बढ़ाए
पालक में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसलिए पालक का पानी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स और कई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और पुरानी बीमारियों को खत्म करने की क्षमता रखते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे
पालक का सेवन सेहत के लिए अधिक फायदेमंद है, लेकिन, इसका पानी सेहत को दोगुना लाभ देता है। बता दें कि, पालक के पानी में स्वाभाविक रूप से नाइट्रेट्स की मात्रा अधिक होती है। इसलिए यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और रक्तचाप को बढ़ाता है।
कैंसर का जोखिम कम करे
पालक जहां दिल से संबंधित बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है, वहीं यह कैंसर को भी नष्ट करने में मदद कर सकता है। शोध बताते हैं कि हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से वजन कम हो सकता है, साथ ही फेफड़े, प्रोस्टेट और कोलोरेक्टल कैंसर की संभावना भी खत्म हो सकती है।
पेट के लिए रामबाण
पालक का पानी पेट के लिए रामबाण की तरह काम करता है। पालक में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में आहार फाइबर भी शामिल हैं। ये तत्व आपका मेटाबोलिज्म बढ़ाता है और पेट के काम काज को तेज करता है। ऐसे में इस पानी का सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या से निजात मिल सकती है।
आंखों की रोशनी बढ़ाए
पालक के पानी में ल्यूटिन और जेक्साथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें इसमें Vitamin-A पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। यदि Vitamin-A की कमी हो जाए तो यह सूखी आंखें और रतौंधी का कारण बन सकता है।
आर्टिकल में बताई गई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. Punjabkesari.com इसकी पुष्टि नहीं करता है।
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