Download Android App
Download iOS App
व्रत के समय अगर आप भी ऑफिस वर्क के लिए या फिर कहीं बाहर जा रहे हैं, तो ये लंच आइडियाज आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन हो सकते हैं। व्रत के समय लोगों को समझ नहीं आता है कि ऐसा क्या खाया जाए जिससे हमारा पेट भरा रहे और हम पूरे दिन एनर्जेटिक भी महसूस करें। इस दौरान नार्मल खाना तो खा नहीं सकते हैं, इसलिए लोग काफी ज्यादा परेशान हो जाते हैं, लेकिन अब आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अब हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे, जिसे आप व्रत के समय लंच में बनाकर ले जा सकते हैं।
व्रत में खाने के लिए बेस्ट हैं ये हेल्दी फूड्स
1. साबूदाना थालीपीठ या चीला
साबूदाना सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। अगर आप व्रत के दौरान इसका सेवन करते हैं, तो इससे आपको काफी ज्यादा एनर्जी मिलती है। अगर आप भी हर बार व्रत में साबूदाना की खिचड़ी खा-खाकर बोर हो गए हैं, तो इसका थालीपीठ बनाकर खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए भीगे साबूदाने, उबले आलू, कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, सेंधा नमक और राजगीरा आटा मिलाकर इसका डो बना लें। अब एक पैन पर घी गर्म करें और इसकी टिक्की या चीला बनाकर तैयार करें और खाएं।
2. शकरकंद की चाट
शकरकंद में फाइबर और नेचुरल शुगर पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और भूख नहीं लगती है। इसे बनाने के लिए शकरकंद को उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इसमें भुना हुआ जीरा, सेंधा नमक, काली मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर मिक्स करें। इसे और ज्यादा टेस्टी और हेल्दी बनाने के लिए इसमें मूंगफली या अनार के दाने मिलाएं।
3. राजगीरा की पूड़ी और कद्दू की सब्जी
राजगीरा में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो व्रत के दौरान हमारे शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। इसे बनाने के लिए राजगीरे के आटे में थोड़ा सा आलू मिलाकर आटा गुंथे और पूरियां तलें। कद्दू को जीरा, हरी मिर्च और सेंधा नमक के साथ घी में छौंककर सूखी सब्जी बनाएं और व्रत में इसका सेवन करें।
4. फलाहारी पनीर टिक्का या भुना हुआ पनीर
अगर आप एनर्जी के साथ-साथ पेट को भी लंबे समय तक भरा हुआ रखना चाहते हैं, तो पनीर को व्रत में खाना एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाने के लिए पनीर के टुकड़े को सेंधा नमक, काली मिर्च, भुने जीरे और गाढ़े दही के मिश्रण में मैरीनेट करें। फिर एक पैन में घी लगाकर पनीर के टुकड़े को दोनों तरफ सेंक लें। और इसे व्रत में खाएं।
