घर पर बनाएं Winter Special Tomato Soup, स्वाद ऐसा कि हर कोई Bowl मांगता रह जाए!

Tomato Soup Recipe in Hindi: सर्दी के मौसम में हर कोई गरमागरमा और टेस्टी नाश्ता करना पसंद करता है। अब, अगर आप भी आज के नाश्ते के लिए कुछ ऐसा ही ढूंढ रहे हैं, तो आज आप घर पर ही होटल जैसा हेल्दी और टेस्टी टमाटर का सूप बनाकर पी सकते हैं। टमाटर का इस्तेमाल हम चटनी, सलाद, और अन्य टेस्टी चीजों को बनाने में करते हैं।

लेकिन अगर आप सर्दी के मौसम में इसका सूप बनाकर पीते हैं, तो ये टेस्टी के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी हेल्दी होता है। इसे बनाने के लिए न तो आपको ज्यादा चीजों की जरूरत होगी और न ही ज्यादा समय की। आप बेहद कम समय में इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं, इसे बनाने का आसान तरीका, जो आपको बेहद पसंद आएगा।

Tomato Soup Recipe in Hindi: टमाटर का सूप बनाने की सामग्री

• टमाटर – 4
• चीनी – 1/2 टी स्पून
• मक्खन – 1 टेबलस्पून
• काली मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
• ब्रेड क्यूब्स – 5
• काला नमक – 1/2 टी स्पून
• मलाई/ताजी क्रीम – 1 टेबलस्पून
• हरा धनिया – 1 टेबलस्पून
• नमक – स्वादानुसार

Tomato Soup Recipe: ऐसे बनाएं टमाटर का टेस्टी सूप

• इसे बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, लहसुन और अदरक को चाकू की मदद से काट लें। फिर एक पैन में 3 बड़े चम्मच बटर डालकर पिघला लें और इसमें लहसुन-अदरक डालकर भून लें।
• इसके बाद पैन में मोटे कटे टमाटर, स्वादानुसार नमक और 2 चम्मच चीनी डालकर 1 मिनट तक अच्छी तरह भून लें। फिर पैन में 2 कप पानी डालकर टमाटर को ढककर गलने तक पकाएं, इसमें आपको 8 से 10 मिनट का समय लगेगा।
• 8-10 मिनट बाद टमाटर वाले पैन में 1/2 कप पानी डालें और एक बड़े चम्मच या मैशर की मदद से अच्छी तरह मैश करें। इसके बाद एक छन्नी में डालकर टमाटर को छान लें।

• इसे दोबारा एक पैन में 1/2 कप पानी के साथ डालकर गर्म कर लें। हल्का गर्म होने पर पैन में स्वादानुसार सफ़ेद मिर्च पाउडर, 2 छोटे चम्मच मक्खन और 2 छोटे चम्मच टमाटर केचप डालकर चला लें। इसे थोड़ी देर पकाएं और इतना करते ही आपका टमाटर सूप बनकर तैयार हो जाएगा।
• अब इसे हल्का ठंडा करके परोसें और इसका आनंद लें।

Also Read: Restaurant Style में घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट पाव भाजी, बच्चें बार-बार करेंगे Demand