चीन करता हैं ‘कॉकरोचों की खेती’, जिन्हे देखकर भी भाग जाते होंगे दूर वहां के लोग उसी से बनाते हैं भोजन!

धरती एक ऐसी जगह हैं जहा इंसानो से दोगुने जी-जंतु हैं जिनसे समस्त संसार भरा पड़ा हुआ हैं. कई जीव तो ऐसे हैं जो इंसान की नज़रो में पड़ चुके हैं लेकिन आज भी कई जीव ऐसे भी हैं जो संसार की नज़रो से छिपे हुए बैठे हैं. लेकिन आज हम बात कर रहे हैं धरती के काफी जाने-माने जीव के बारे में जिसे आपने अमूमन देखा ही होगा.

दुनिया बहुत बड़ी है और यहां तमाम अजब-गजब चीज़ें आपको मिल जाएंगी. कई बार तो हम कुछ ऐसा खाने-पीने का आइटम सुन लेते हैं, जिसकी कल्पना भी करना हमारे लिए मुश्किल होता है. मसलन सांप का शेक या फिर कीड़े-मकोड़ों का स्नैक्स वगैरह. अब अगर ये सब खाए जाते हैं, तो लाज़मी सी बात है कि इनकी सप्लाई भी चाहिए. तभी सांपों के बगीचे और कीड़े-मकोड़ों की खेती भी होती है.

आप अगर हमारी बात को सीरियस नहीं ले रहे हैं तो बता दें कि ये मज़ाक भी नहीं है. जिस तरह से चिकन और अंडे की फार्मिंग होती है. शहद के लिए मधुमक्खियों को पाला जाता है, ठीक उसी तरह से कॉकरोच की भी फार्मिंग यानि खेती होती है. कहां एक कॉकरोच देखकर लोग सिर पर पांव रखकर भागते हैं वहीं यहां पर मामला ज़रा अलग है. कॉकरोच मारने या खत्म करने के बजाय यहां उन्हें जान-बूझकर पाला जाता है, वो भी हज़ारों की संख्या में.

कॉकरोच की खेती के बारे में सुनकर आपको और हमको भले ही अजीब लग रहा हो, लेकिन चीन के लोगों के लिए ये वैसा ही मुनाफे का धंधा है, जैसे मछली, मुर्गी या मधुमक्खी पालन हमारे देश में है. यहां बाकायदा कॉकरोचों को हज़ारों की संख्या में पाला जाता है और उन्हें हार्वेस्ट भी किया जाता है. इसका एक वीडियो @NaijaFlyingDr नाम के ट्विटर अकाउंट से शेयर किया जा चुका है, जिसे देखकर निश्चित तौर पर आपके रोंगटे खड़े हो जाएंगे. आमतौर पर लोग इस नज़ारे को बर्दाश्त नहीं कर पाएंगे, लेकिन यहां ये सामान्य बात है.

हां, जिन कॉकरोच को हम अपने घर में देखना भी नहीं चाहते, उन्हें पाला क्यों जाता है? इसके पीछे एक ऐसा सच है, जो सुनकर ही आपको उल्टी आ सकती है. दरअसल चीन में कॉकरोच को लोग प्रोटीन का रिच सोर्स मानते हैं और इन्हें बाकायदा रोस्ट करके स्नैक्स या साइड डिश की तरह खाया जाता है. दिलचस्प बात ये है कि बच्चों को भी ये खिलाया जाता है और वो भी आराम से कॉकरोच का स्वाद लेकर खाते हैं.